地鍋雞亮點在自擀的喝餅(薄麵皮)和以滷蘿蔔,大白菜加雞高湯調出的清甜湯頭,雞肉鮮嫩,湯頭回甘,一菜可二吃,品嘗原味後,可再加入喜歡的配料,當成小火鍋。