以乾辣椒,朝天椒和小尖椒三種辣椒,加花椒,八角等辛香料炒雞肉塊,滋味香辣夠勁,份量超大,滋味濃厚,還附上口感Q彈的喝餅(薄麵皮),建議一菜三吃,分為原味,加水或高湯煮湯麵,或直接煮成麻辣鍋,香麻夠味,千萬不要傻傻把辣椒全部丟掉,光是辣椒就特別搭飛機從徐州運來,香氣逼人啊~